VostraVite
Este es el diseño de uno de los restaurantes VostraVite, unos modernos locales ubicados en la Llagosta. Dónde la mujer del mundo coge protagonismo como concepto de diseño. Viajar a través del paladar es otra forma de viajar, por ello buscamos el navegar por el interior de la su carta gastronómica, llena de gustos y colores de diferentes partes del mundo. Todo ello para conseguir hacer de este restaurante, ese lugar donde disfrutar, compartir y saborear.
El concepto principal de este proyecto residía en hacer protagonista a la mujer del mundo. Presentar un interior cálido y moderno, cercano y familiar. La madera nos aportaría la calidez. Su veta y nudo nos permitirían hablar de un espacio vivido y distendido. Esta madera equilibraría las tapicerías blancas y las cerámicas de los revestimientos.
Sobre la madera, en la parte superior y a lo largo del local, se presentarían las diferentes mujeres del mundo, como representantes de todas aquellas destinaciones en la que la oferta gastronómica del restaurante va parándose para ofrecer las mejores exquisiteces de cada rincón del mundo. Un espacio para viajar, descubrir y saborear junto a familiares y amigos.
La distribución del local hacía que la larga bancada generara poca intimidad entre mesas. Por este mismo motivo, se diseñó un separador de mesas que permitiría juntarlas más, a la vez que aportarles mayor grado de intimidad. El separador, con plantas en su interior, tamizarían las visuales entres mesas y servirían para guardar la carta y las aceiteras. Todo ello, optimizando el espacio de comedor y ganando 2 mesas más de servicio.
Además se trabajó el formato de mesas de 8 comensales cuadradas. Aprovechando el tipo de grupos que frecuentan el local y propiciando los servicios de platos para compartir en la zona más céntrica de la mesa. Tratándose de un formato que ayudar a tener una comunicación y visuales más fluida entre comensales de un mismo grupo. En definitiva, un diseño para sus restaurantes modernos que se adaptara a la tipología de cliente y a la carta que ofrecen.
Cliente:
VostraVite, SLLocalización:
Estació, 7 | La LlagostaFotografía:
Mercè GostDate:
mayo 10, 2017
